Заражение гепатитом в столовой

Симптомы, причины заражения, профилактика и лечение гепатита А
Ответить
Аватара пользователя
King
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 04 окт 2017, 19:15
Контактная информация:

Сообщение King » 04 окт 2017, 19:38

Я так понимаю, заражение гепатитом А в обественной столовой вполне реально, если недостаточно соблюдаются санитарные нормы. Недостаточно вымытая посуда - один из факторов риска. А насколько тщательно должна мыться посуда в столовых и можно ли как-то визуально понять соблюдаются ли в данном заведении санитарные правила?

Аватара пользователя
Потап
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 04 окт 2017, 19:55
Контактная информация:

Сообщение Потап » 04 окт 2017, 20:23

Посуда в столовых должна проходить термообработку и обработку с помощью специальных средств. Определить "на глазок" это невозможно. Риск заразиться гепатитом А через слюну больного довольно низкий. Значительно выше риск заражения через остатки инфицированной пищи.

Аватара пользователя
Регина Л.
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 23:10
Контактная информация:

Сообщение Регина Л. » 04 окт 2017, 23:10

Лично я всегда оцениваю столовые и кафе на то, насколько там чисто. Если там грязные полы, пятна на столах, то я сомневаюсь что там тщательно моют посуду и вообще соблюдают санитарно-эпидемиологический режим.

Аватара пользователя
Потап
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 04 окт 2017, 19:55
Контактная информация:

Сообщение Потап » 05 окт 2017, 01:41

Я после нескольких просмотренных передач "Ревизор" вообще перестал есть где-то кроме дома. Я и раньше был брезгливый, а после увиденного в этой передаче меня вообще как отвернуло от заведений общественного питания.

Аватара пользователя
gaverz
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 25 мар 2017, 18:02
Контактная информация:

Сообщение gaverz » 16 окт 2017, 22:16

Потап писал(а):
05 окт 2017, 01:41
Я после нескольких просмотренных передач "Ревизор" вообще перестал есть где-то кроме дома. Я и раньше был брезгливый, а после увиденного в этой передаче меня вообще как отвернуло от заведений общественного питания.
Хорошо, что я не смотрел эту передачу, ибо периодически питаюсь в общепите. Просто по работе так получается. Не успеваю всегда есть дома и тем более готовить.

Ответить

Вернуться в «Гепатит А»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость