Диета 5-ый стол

Делимся опытом кто придерживается здоровому образу жизни!
Ответить
Parker
Администратор
Сообщения: 588
Зарегистрирован: 17 фев 2017, 05:36
Контактная информация:

Диета 5-ый стол

Сообщение Parker » 18 апр 2017, 16:25

Диета «Стол 5» относится к разряду лечебных, щадящих диет. Главное отличие лечебного питания от диеты для похудения - в строжайшем воздержании от употребления некоторых продуктов в целях скорого и полного выздоровления после перенесения операций или при некоторых хронических заболеваниях. Собственно, в этом и главное отличие диеты номер 5 от всей прочих - она предназначена для людей, страдающих разными заболеваниями печени... Диета «Стол 5» требует от вас принципиальной дисциплинированности...ещё 1 из 1 Диета «Стол 5»: цель назначения Главными показаниями для назначения лечебной диеты 5-ый стол являются: хронический гепатит; острый гепатит и холецистит в период выздоровления; хронический холецистит; цирроз печени; желчнокаменная болезнь. Главной целью назначения лечебной диета номер 5 является введение полноценного, щадящего печень питания, нацеленное на восстановление функций печени и желчных путей и улучшение желчеотделения. Диета «Стол номер 5» предусматривает нормальное потребление углеводов и белков, с некоторыми ограничениями жиров. Из рациона исключаются продукты, содержащие пурины, экстрактивные вещества, холестерин, эфирные масла, щавелевую кислоту, и продукты с жирами, окислившимися при жарке. В рационе прибавляются продукты, богатые клетчаткой (овощи, фрукты, злаки), липотропными веществами (нежирное мясо и рыба, яичный белок, нежирный творог, соя), пектинами (например, яблоки), а также жидкости. Все блюда либо варят, либо запекают и редко тушат. Также нужно протирать богатые клетчаткой овощи и жилистое мясо. И никаких холодных блюд, только теплые или слегка горячие. Диета номер 5: что можно что нельзя? Хлеб и мучные изделия: Можно: вчерашней выпечки хлеб из пшеничной муки 1-ого и 2-ого сорта и ржаной из обдирной и сеяной муки. Печеные пирожки с яблоками, творогом, мясом и рыбой. На диете номер 5 нельзя: свежий хлеб, жареные пирожки, сдобное и слоеное тесто. Мясо и птица: Можно: нежирное, без сухожилий мясо, птица без кожи. Говядина, свинина, молодая баранина, кролик, индейка и курица. Плов с вареным мясом, голубцы и вареные сосиски. Нельзя: жирное мясо, мозги, почки, печень, гуся, утку, консервы, колбасы и копчености. Рыба: Можно: нежирные сорта в вареном или запеченном после варения виде. Нельзя: жирные сорта, консервы, рыбу в солено и копченом виде. Супы: Можно: молочные с макаронами, овощные и крупяные на отваре из овощей, борщ и щи без мяса, свекольник и фруктовые супы. Овощи и муку для приготовления супов не жарят, а сушат. Нельзя: все супы на основе мяса, рыбы и грибов, а также зеленые щи и окрошку. Молочные продукты: Можно: кефир, молоко, простокваша, нежирный и полужирный творог и продукты из него, сметана (как приправа), ацидофилин, нежирный и неострый сыр. Нельзя: жирное молоко, сливки, жирный творог, ряженку, сметану, жирный и соленый сыр. Яйца: Можно: белковый омлет, яйцо всмятку, до 1 желтка в день в блюдах. Нельзя: жареные и вареные яйца. Овощи: Можно: овощи в сыром, вареном и тушеном виде, а также салаты и гарниры из них. Вареный лук, пюре из горошка и некислая квашеная капуста. Нельзя: щавель, зеленый лук, редис, шпинат, грибы и чеснок, а также все маринованные овощи. Сладости и фрукты: Можно: все фрукты и ягоды (некислые), сухофрукты, кисели, компоты, муссы, желе, мармелад, пастилу, варенье, конфеты без шоколада, мед. Нельзя: шоколад, мороженое и кремовые изделия. Напитки: Можно: чай, кофе с молоком, соки из овощей, ягод и фруктов, отвары из шиповника. Нельзя: какао, черный кофе и все холодные напитки. Диета 5 стол требует от вас принципиальной дисциплинированности и ответственности в вопросе выбора продуктов. Не забывайте, что это лечебная диета и от ее правильного соблюдения зависит ваше полное выздоровление и состояние вашего организма в целом. Важные нюансы, соблюдение которых подразумевает диета «стол номер 5» Диета стол номер 5 играет ключевую роль в системе лечения заболеваний печени. Помимо вышеперечисленных особенностей, диету 5 отличают также некоторые важные режимные нюансы, например: в рацион никоим образом не допускаются продукты, которые могут усилить кислотообразование в желудке (например, консервы и маринады, острые блюда, изделия из ржаной муки, слишком жирные наваристые бульоны); меню диеты номер 5 должно отличаться повышенным содержанием белков и ограничивать употребление углеводов и жиров (здесь имеет смысл посмотреть меню стандартной белковой диеты; все блюда для диеты "стол номер 5" готовят в паровом, измельченном или протертом виде (полностью исключается жареное, готовка на гриле); питаться нужно маленькими порциями, но достаточно часто, не менее 6-7 раз в день; и ни в коем случае нельзя допускать появление чувства голода!
Новейшие Рекмоендации EASL и AASLD по лечению Гепатита С на русском языке по этой ссылке rekomendacii-easl-evropeyskoy-associaci ... cheni-f56/

Аватара пользователя
Иммерцио
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 13 апр 2017, 18:59
Контактная информация:

Re: Диета 5-ый стол

Сообщение Иммерцио » 18 апр 2017, 18:39

Отличная диета! Мне как-то приходилось питаться по этой системе. В ней не так все ограничивается, как в других. А еще в интернете по ней есть безумное количество вкуснейших блюд.

Аватара пользователя
Локот
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 17 апр 2017, 17:06
Контактная информация:

Re: Диета 5-ый стол

Сообщение Локот » 18 апр 2017, 18:57

Мне когда приписали эту диету, то оказалось, что я и так жил по ней. Практически. Стоило только убрать несколько продуктов и все. Это очень смутило доктора. Потому как эффект от диеты был не тот.

Аватара пользователя
АтхиТектор
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 19 апр 2017, 18:56
Контактная информация:

Re: Диета 5-ый стол

Сообщение АтхиТектор » 19 апр 2017, 19:12

Эта диета чем-то мне напоминает мое спортивное питание. Там тоже исключаются соления, копчености, маринады. А рацион питания обогащается беками, при минимизации жиров.

Аватара пользователя
Николай_Петрович
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 07 апр 2017, 17:27
Контактная информация:

Re: Диета 5-ый стол

Сообщение Николай_Петрович » 20 апр 2017, 10:13

Большое спасибо за расписанную диету. Только вот не совсем понял про "все холодные напитки". Просто холодное нельзя? Или речь идет о таких напитках как лимонады и т.п.?

Аватара пользователя
badoz666
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 16 фев 2017, 19:42
Контактная информация:

Re: Диета 5-ый стол

Сообщение badoz666 » 20 апр 2017, 10:30

Ну согласитесь, что диета вполне такая, когда не приходится сильно страдать. Даже пирожки печеные можно. А хлеб вчерашний - это вообще не проблема!

Аватара пользователя
Ольгиенко
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 20 апр 2017, 12:49
Контактная информация:

Re: Диета 5-ый стол

Сообщение Ольгиенко » 20 апр 2017, 12:58

Николай_Петрович писал(а):
20 апр 2017, 10:13
Большое спасибо за расписанную диету. Только вот не совсем понял про "все холодные напитки". Просто холодное нельзя? Или речь идет о таких напитках как лимонады и т.п.?
Я так поняла, что в принципе холодного не стоит пить. Там желудок по-другому начинает работать. Ну а лимонады и всякие газировки само собой пить не стоит. Они и для здорового вредны.

Аватара пользователя
Ольгиенко
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 20 апр 2017, 12:49
Контактная информация:

Re: Диета 5-ый стол

Сообщение Ольгиенко » 20 апр 2017, 12:59

badoz666 писал(а):
20 апр 2017, 10:30
Ну согласитесь, что диета вполне такая, когда не приходится сильно страдать. Даже пирожки печеные можно. А хлеб вчерашний - это вообще не проблема!
Вот соглашусь с вами полностью! Я можно так сказать почти по ней живу. Правда, для меня шоколад – это страсть. Иногда себе позволяю. Ну не могу удержаться от лакомых кусочков.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Питание и Спорт»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость